Een paar weken had ik niet veel zin om iets te ondernemen. Niet gek natuurlijk met die blaren op mijn gezicht, maar jammer was het wel. Gelukkig ben ik best wel een huismus, maar van zó lang bankhangen, wordt ik niet bepaald vrolijk. Ik begon dus weer wat dingen te verzinnen om te doen, maar ja… Wat? De zomer laat nogal te wensen over en Jeroen had toevallig vakantie toen ik op mijn ziekst was. Dus mijn ideeën-pot is een beetje leeg. Ik was dan ook erg blij toen Manou op een dag uit haar werk kwam en vroeg: ‘Mam, heb je zin om een bolusworkshop op mijn werk te doen?’ Natúúrlijk! Leuk! Daar ging ik… Eindelijk had ik weer een reden om wat leuks aan te trekken en mijn haren in model te brengen. Ik ga bolussen draaien.
Samen vertrokken we naar Melissant om bij bakkerij van Harberden zélf aan de slag te gaan. Voor Manou leek het meer een verlengde werkdag, maar voor mij was het een uitje dat ik echt even nodig had. We konden kiezen uit twee soorten bolussen. De Zeeuwse bolus of de Flakkeese bolus. Nu ben ik nogal een fan van de Zeeuwse versie, dus dat moest hem worden. Na uitleg over de deegjes, werden we zelf aan de slag gezet en was het kneden geblazen. De werkbank kreeg een berg basterdsuiker waar de Himalaya jaloers op zou zijn en ik had nooit gedacht dat ik er zó veel van nodig zou hebben. Toen begon het draaien. Een handeling die niet de gemakkelijkste is, en Manou heeft me zo hier en daar een beetje bijgestuurd, maar het resultaat mocht er zijn.
Zo kwam het dat we de avond eindigde met 40! Bolussen. Oké… we gingen met 38 bolussen naar huis en een tasje met alle benodigdheden om ze ook thuis een keer te maken. Thuis hebben we de bolussen af laten koelen en zijn er een aantal uitgedeeld aan buren (Jammer hè, dat je niet naast me woont). De rest hebben we in porties verdeeld en ingevroren. Nu eten we regelmatig een heerlijke bolus bij de koffie en als ze op zijn… Maken we gewoon weer nieuwe.
